Leírás és Paraméterek
Henteskés hosszú, 250 mm-es hajlított pengével, melyen a rovátkolás megakadályozza a hús feltapadását. Hátrafelé ívelt pengéje könnyedebbé teszi a munkavégzést.
Kényelmes fogást nyújtó markolattal készül, így a konyhai dolgozók egész nap hatékonyan, fáradság nélkül használhatják e termékeket. Az élelmiszerbiztonsági előírások pontosabb betartásának érdekében sárga és fekete markolattal is kapható.
2900 - a HACCP tökéletes alkalmazása! Megfelelő kés a megfelelő élelmiszerhez! E késcsaládot professzionális használatra tervezték, hosszú élettartamú, strapabíró termék. Pengéje rozsdamentes acél, a NITRUM® bevonatnak köszönhetően tartós, kopásálló. Nyele öntött polipropilén, mely biztonságos, csúszásmentes, stabil fogást biztosít, jól tűri a magas (120-130 °C) hőmérsékletet. Nyelét BACTIPROOF SILVER® eljárással készítették, melynek során a nyél ellenállóbb a baktériumokkal, vírusokkal szemben. | Arcos | 296510
